Связаться с нами

Новости

КОГДА СЕРДЦЕ ОКАЗЫВАЕТСЯ УМНЕЕ РАСЧЕТА

Опубликовано

вкл

История Марии Искусных — девушки, которая однажды рискнула оставить успешную карьеру в банке и доказала, что настоящий бизнес строится не вокруг денег, а вокруг людей.

На столе лежало заявление об увольнении.

За плечами — почти двадцать лет в финансах. Красный диплом Российской налоговой академии при Министерстве Финансов Российской Федерации, успешная карьера в банковской сфере, путь от стажера до руководителя крупного валютного подразделения международного скандинавского банка. Стабильность, достойный доход, понятное будущее. Всё, к чему многие идут долгие годы.

Перед ней не было готового бизнес-плана. Не было инвестора. Не было уверенности, что всё получится.

Была только одна мысль, которая становилась громче с каждым днем.

«Если я сейчас этого не сделаю, однажды я пожалею гораздо сильнее, чем если попробую и ошибусь».

Именно так началась история Марии Искусных в ресторанной индустрии. И эта история не про рестораны. История про смелость выбрать собственную жизнь.

Сегодня ее знают как ресторатора, предпринимателя, инвестора, бизнес-консультанта, преподавателя, спикера крупных отраслевых форумов и эксперта по операционно-финансовому управлению ресторанным бизнесом. Она сопровождает открытие гастрономических проектов, помогает предпринимателям масштабировать бизнес, преподает в РАНХиГС, выступает перед студентами ведущих российских вузов и руководителями ресторанных компаний, практикует как бизнес-тренер и коуч.

Но сама Мария всегда улыбается, когда разговор начинается с регалий.

— Я никогда не мечтала открыть сто ресторанов. Я мечтала заниматься делом, ради которого утром хочется просыпаться. Когда нет работы, а есть образ жизни. Всё остальное стало следствием.

Именно эта фраза, пожалуй, лучше всего описывает ее путь.

МАЛЕНЬКАЯ ПОНЧИКОВАЯ, КОТОРАЯ ИЗМЕНИЛА ЖИЗНЬ

Любой большой бизнес однажды помещался на нескольких квадратных метрах.

У Марии это была небольшая пончиковая возле Курского вокзала. Сегодня эта история звучит почти символично. Но тогда она совсем не казалась романтичной. Это было новое дело. Новый тип сотрудников. Поставщики. Проверки. Поиск сотрудников. Ошибки. Кассовые разрывы. И ежедневная ответственность уже не за себя, а за людей, которые уже поверили в тебя.

Позже Мария признается, что именно там получила самое важное предпринимательское образование. Не в университете. А за прилавком собственной маленькой точки.

— Предприниматель — это не человек, который умеет рисковать. Предприниматель — это человек, который умеет брать ответственность. За сотрудников. За партнеров. За гостей. За каждое свое решение.

Этот принцип станет фундаментом всей ее дальнейшей работы.

ЛЮБОВЬ, КОТОРАЯ ПРЕВРАТИЛАСЬ В БРЕНД

Есть бизнесы, созданные после анализа рынка. Есть бизнесы, рожденные из модного тренда. А есть проекты, которые появляются из любви. Любви к людям. К культуре. К еде.

Именно так родились «ТАЙЦЫ».

Мария никогда не скрывала, что Таиланд стал для нее гораздо большим, чем туристическим направлением. Хотелось не просто открыть ресторан азиатской кухни. Хотелось передать атмосферу страны, ее характер и отношение к гостю.

Позже появился бренд «РАМЕН_АЯ».

Параллельно было запущено и оптимизировано еще множество проектов индустрии гостеприимства. Создавались новые партнерства. Открывались новые города.

Сегодня проекты «ТАЙЦЫ» и «РАМЕН_АЯ» работают уже в Москве, Красноярске, Екатеринбурге, Самаре и Казани.

Но гораздо показательнее другое.

Если раньше Марии приходилось убеждать инвесторов и арендодателей, что ее проекты достойны лучших площадок, то сегодня ситуация изменилась. Все чаще владельцы фуд-холлов сами предлагают открыть рестораны под ее брендами на их площадках, а инициаторами переговоров становятся инвесторы.

Предложения уже поступают не только из разных регионов России, но и из стран СНГ.

Это один из самых точных признаков здорового стабильного бизнеса. Когда уже не ты ищешь возможности. Возможности начинают искать тебя.

ПОЧЕМУ РЕСТОРАНЫ — ЭТО НЕ ПРО ЕДУ

За годы работы Мария пришла к выводу, который многим может показаться  неожиданным.

— Ресторанный бизнес вообще не про еду.

Он про людей. Про доверие. Про лидерство. Про систему. Про способность принимать решения взвешенно, но быстро.

Наверное, именно поэтому сегодня значительную часть ее жизни занимает консалтинг.

К Марии уже много лет обращаются владельцы ресторанов, инвесторы, начинающие предприниматели и крупные сети.

Но она никогда не воспринимала себя человеком, который просто дает советы.

— Я в первую очередь предприниматель. Я рисковала собственными деньгами, репутацией, временем. Поэтому очень хорошо понимаю цену каждого решения, которое принимают мои клиенты.

Ее подход отличается одной важной особенностью: она не учит открывать рестораны, она учит строить системный бизнес.

— Можно заказать самый красивый интерьер. Можно собрать сильную кухню. Но если собственник не умеет слышать людей и управлять процессами, ресторан долго не проживет. Бизнес всегда становится отражением своего владельца.

КОГДА ЦИФРЫ НАЧИНАЮТ ГОВОРИТЬ НА ЯЗЫКЕ ЛЮДЕЙ

Пожалуй, именно финансовое образование и опыт работы в банке стал тем преимуществом, которое выделяет Марию среди многих представителей отрасли.

Она умеет видеть ресторан одновременно глазами предпринимателя и финансиста.

В индустрии, где многие говорят исключительно о концепции и гастрономии, она говорит о бизнес-модели. О прибыли. О процессах. О цифрах.

Но даже здесь делает неожиданный вывод.

— Прибыль — это не цель. Это следствие. Если предприниматель думает только о прибыли, он почти всегда ее теряет. Если думает о продукте, людях, системе и процессах — прибыль приходит сама.

Наверное, именно поэтому сегодня ее приглашают не только проводить тренинги и лекции, а запускать гастрономические проекты в разных форматах, помогать создавать новые бизнесы, консультировать Парламентский клуб в Государственной Думе Российской Федерации по вопросам налогообложения и бюджетирования.

НАСТОЯЩИЙ ЛИДЕР СТРОИТ НЕ РЕСТОРАНЫ. ОН СТРОИТ ЛЮДЕЙ

За последние годы Мария открыла, развивала, отимизировала, консультировала проекты самых разных форматов — от корнеров на фуд-холлах до ресторанов полного цикла, от dark kitchen до корпоративного питания для технологичных бизнес-пространств.

Но если спросить ее о главном достижении, разговор неожиданно уйдет совсем в другую сторону.

Она начнет рассказывать не о ресторанах.

О людях. О коллегах и партнерах, которых научилась выбирать. О бывших сотрудниках, с которыми сохранились теплые отношения. О шефах, с кем сотрудничала.  О предпринимателях, которые спустя несколько лет звонят уже не за помощью, а чтобы поделиться успехами.

— Наверное, самое большое счастье — видеть, как люди рядом становятся сильнее.

Именно поэтому она продолжает преподавать. Выступать, проводить бизенс тренинги и мастер-классы. Учиться сама.

Недавно Мария провела лекцию для выпускников предпринимательских классов в МГУ с символичным названием «Из скандинавского банка в пончиковую на Курском вокзале». И, кажется, это название идеально отражает весь ее путь.

НОВЫЙ ЭТАП

Совсем скоро зрители увидят Марию Искусных в новом сезоне бизнес-реалити «Апгрейд».

Для нее это скорее не про телевидение и узнаваемость.

Это возможность получить новые знания, познакомиться с интересными людьми, обменяться опытом и показать предпринимательство без прикрас.

Не только красивые открытия, но и сложные переговоры, ошибки, ответственность. Решения, которые иногда приходится принимать за считаные минуты.

— Мне хочется, своим примером показать, что никогда нельзя останавливаться в развитии. Если не развиваешься – деградируешь. А также, думаю, будет здорово, если люди увидят настоящую жизнь предпринимателя. Потому что успешный бизнес никогда не появляется случайно. Он складывается из тысяч решений, которые никто не видит.

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО

В одном из интервью Мария сказала очень простую фразу:

«Я все делаю по любви».

Наверное, именно она лучше всего объясняет ее историю.

Можно долго просчитывать риски. Можно ждать идеального момента. Можно бесконечно откладывать мечту на потом.

Но однажды приходит день, когда сердце начинает говорить громче любых расчетов.

И тогда остается только сделать первый шаг.

Когда-то этот шаг привел молодого финансиста в маленькую пончиковую возле Курского вокзала.

Сегодня он привел к собственным брендам, работающим в нескольких городах России, к предложениям о масштабировании из разных регионов и стран СНГ, к сотням учеников, десяткам успешных проектов и репутации человека, которому доверяют самое ценное — свой бизнес.

И если спросить Марию Искусных, в чем секрет этого пути, ответ, скорее всего, снова окажется очень простым.

— Не бойтесь идти за своим сердцем. Иногда оно оказывается гораздо умнее самых точных расчетов.

Продолжить чтение

Новости

Филипп Киркоров и его муза Валентина Алексеева стали главными гостями показа Ianis Chamalidy на Московской неделе моды

Опубликовано

вкл

Народный артист РФ Филипп Киркоров и обладательница титулов «Мисс Россия – 2024» и «Мисс БРИКС – 2026» Валентина Алексеева посетили показ бренда Ianis Chamalidy в рамках Московской недели моды, а также стали гостями студии телеканала «Москва 24».

«Мне очень нравится поддерживать наших производителей, очень нравится поддерживать российскую моду. Это очень важно в наше время», – рассказала в интервью выездной студии телеканала «Москва 24» Валентина Алексеева.

Филипп Киркоров добавил, что для посещения показа специально выбрал образ от бренда Ianis Chamalidy: «Сегодня я пришел на показ к Янису Чамалиди, очень интересному, неординарному дизайнеру. Поэтому, выражая уважение к автору, сегодня пришел в одежде бренда».


Дизайнер Янис Чамалиди представил коллекцию «Via Lucis» — «Путь света», посвященную трансформации человека через архитектурные объемы, многослойность и пластичные драпировки. Акцентом стали сумки и головные уборы из переработанной в текстильную нить кинопленки, а цвета изделий сменялись от глубоких темных оттенков к чистому белому и насыщенному красному. Сам Янис поделился своими впечатлениями о событии: «Московская неделя моды – это профессиональная сборная, которая показывает олимпийских чемпионов, и мы, глядя друг на друга, выискиваем свои сильные стороны. И в следующий раз мы задаем новую планку».

«Мы приходим на показы и видим, насколько яркие, насколько творческие, классные дизайнеры нас окружают. Их очень важно поддерживать», – сказала Валентина Алексеева.

Также артисты анонсировали намеченную на 6 октября премьеру клипа «Луиза» с Валентиной Алексеевой в главной роли.

Продолжить чтение

Новости

Стартовала седьмая Московская неделя моды

Опубликовано

вкл

Сегодня, 26 сентября, стартовала Московская неделя моды. В мероприятии примут участие свыше 350 дизайнеров из 24 регионов и более чем 10 стран. Седьмая Московская неделя моды только стартовала, а программа первого дня уже растянулась почти на десять часов: от первых студенческих показов после обеда до финального выхода Ianis Chamalidy в девять вечера.

С 13:30 основное движение начинается в Манеже, где одновременно работают три зала. Показы идут практически каждые полчаса, поэтому пока в одном заканчивается финальная проходка, в соседнем уже собирают гостей следующего.

Первыми подиум занимают молодые дизайнеры. Сначала стартует коллективный показ Universal University и Британской высшей школы дизайна, а уже через полчаса свои работы представляет онлайн-академия брендинга и дизайна «Метрикс». Образовательная линия станет одной из заметных в этом сезоне: студенческие показы продолжатся и в следующие дни, а 27 сентября отдельную программу лектория посвятят профессиям в моде.

В 14:30 начинается уже другая линия первого дня – региональная. Первой выходит Tatiana Kotova из Челябинска. В 16:30 очередь Санкт-Петербурга и бренда Stas Lopatkin, в 20:00 – якутского Inniki, а завершит программу в 21:00 еще один петербургский дизайнер – Ianis Chamalidy. Между ними – московские MME / MM, Surovaya, «Ателье Дуо» и Atelier Irina Vorobyeva.

География этим не ограничится. Всего на седьмую Московскую неделю моды подано 1047 заявок из 63 регионов России. Почти половина от дебютантов. Впервые заявки отправили дизайнеры из Алушты, Великого Устюга, Искитима и Абакана.

К пяти вечера программа делает еще один поворот. В зале №1 начинается показ «Версия 185 | Сбер» – отдельный проект в расписании первого дня. А в 19:00 два главных зала объединяют для показа Slava Zaitsev.

А еще гостей ждет ИИ-примерочная от нейросети ГигаЧат. Проект вышел на новый этап развития: технология переходит из режима потребления в режим созидания. Проект интегрирован в конкурс Гига-Арт, объединив две ключевые составляющие. Цифровое наследие: сказочные образы русской культуры, переосмысленные участниками конкурса с помощью нейросети ГигаЧат и реальный подиум: физические коллекции, представленные моделями на показе «Русских сказок» в рамках осенней сессии Московской недели моды. Итогом становится уникальный опыт для каждого гостя, получающего возможность примерить на себя роль главного героя модной сказки.

И пока подиумы работают практически без остановки, Манеж живет еще в нескольких режимах одновременно. На -2 этаже открыт маркет и шоурум: почти 100 российских брендов привезли одежду, обувь и аксессуары – от московских марок до проектов из множества регионов страны. Между показами сюда поднимаются гости, а для обычных посетителей вход открыт бесплатно по предварительной регистрации на сайте мероприятия. Соорганизатор маркета и шоурума Московской недели моды – проект «Сделано в Москве».

Параллельно стартовал лекторий Московской недели моды. В программе этого сезона: лекции, паблик-токи и дискуссии об индустрии, образовании, технологиях и новых профессиях. Среди участников – приглашенные эксперты и предприниматели проекта «Сделано в Москве», профильные вузы и их известные выпускники. Помимо этого, в рамках лектория пройдет тематический день, программу которого курирует медиапроект ÖMANKÖ.  К лекторию также присоединится Дом культуры «Исток» и другие представители индустрии.

И Манеж в этом сезоне – только одна из точек маршрута. За шесть дней Московская неделя моды охватит около 15 площадок города: от ГМИИ имени А. С. Пушкина и Петровского путевого дворца до Центра национальных конных традиций на ВДНХ. Уже завтра к показам добавится World Fashion Shorts: в Центре цифрового искусства «Внутри» на территории арт-кластера «Хлебозавод №9». В программе — 56 картин режиссеров из разных стран: Индонезии, Китая, Турции и других.

Дальше расписание будет только плотнее. В этом сезоне участие подтвердили больше 350  российских и зарубежных дизайнеров, в Москву приехали дизайнеры из Китая, Турции, Казахстана, Индии, Кении, Беларуси, Шри-Ланки, Никарагуа, Испании, США и других стран.

Но пока фокус – на первом дне: три зала, показы каждые полчаса, студенты рядом с известными домами и дизайнеры из Челябинска, Якутска и Петербурга в одном расписании. Седьмая Московская неделя моды официально началась – и закончится этот первый модный марафон только 1 октября. Полная программа, расписание показов и регистрация на открытые мероприятия доступны на сайте moscowfashion.ru.

А с 28 по 30 сентября международная программа продолжится уже в «Зарядье», где пройдет Саммит моды БРИКС+ – крупнейший форум для представителей индустрии моды быстрорастущих экономик.  Он объединит экспертов индустрии более чем из 60 государств – от Бразилии и ЮАР до Вьетнама и Марокко. В центре обсуждения – новые тренды рынка, поддержка локальных брендов, инвестиции, роль традиционных ремёсел и использование искусственного интеллекта в моде. Регистрация открыта на официальном сайте Московской недели моды.

 

Организатор Московской недели моды – Фонд моды при поддержке Правительства Москвы.

Стратегический партнер Московской недели моды — Сбер.

Генеральный партнер Московской недели моды – Wildberries.

Технологический партнер Московской недели моды — нейросеть ГигаЧат.

Больше контента с Московской недели моды можно посмотреть на официальном аккаунте мероприятия в Wibes, партнера мероприятия, а также по хэштегу #Московскаянеделямоды.

Официальным стилистом по волосам Московской недели моды стал ICE PROFESSIONAL by NATURA SIBERICA.

Официальная фотослужба мероприятия — Московская школа фотографии и мультимедиа им. А. Родченко.

 

 

Московская неделя моды:

https://t.me/mosfweek

https://max.ru/mosfweek

https://vk.com/mosfweek

https://dzen.ru/mosfweek

Продолжить чтение

Новости

Наталья Сергунина: Участниками седьмой Московской недели моды станут более 350 дизайнеров

Опубликовано

вкл

26 сентября в Центральном выставочном зале «Манеж» стартует седьмая Московская неделя моды. Она вновь соберет талантливых дизайнеров из разных уголков России и еще свыше 10 государств. В течение шести дней пройдет почти 100 показов, гостей также ждут лекции ведущих экспертов и фестиваль короткометражных фильмов, сообщила заммэра Наталья Сергунина.  

«На подиуме, в шоуруме и маркете свои коллекции презентуют больше 350 дизайнеров. Отечественную индустрию представят участники из 24 регионов, среди которых Краснодарский край, Татарстан, Кабардино-Балкария и Якутия. Основную долю традиционно составят столичные дизайнеры, включая резидентов проекта “Сделано в Москве”», — отметила Наталья Сергунина.

Это событие не только объединяет профессионалов, но и открывает путь к широкой аудитории молодым и перспективным модельерам. Например, показы проведут около 100 студентов профильных учебных заведений, таких как Институт искусств Российского государственного университета имени А.Н. Косыгина и Национальный институт дизайна.

 

Кроме того, в этом году организаторы при поддержке партнеров учредили премию для дизайнеров — дебютантов Недели моды. При оценке коллекций эксперты будут учитывать оригинальность идеи, концептуальную целостность и качество исполнения. Победитель получит один миллион рублей на развитие бренда. 

С 26 сентября по 1 октября в «Манеже» будут работать маркет и шоурум. Соорганизатором объединенного пространства во второй раз станет проект «Сделано в Москве». Здесь игроки рынка смогут провести переговоры, а посетители — приобрести одежду, обувь и аксессуары. В ассортимент войдут товары 96 российских компаний, свыше 60 из них — столичные. Вход по предварительной регистрации на сайтесобытия.

В лектории слушателям расскажут об актуальных трендах, влиянии русского культурного кода на модные тенденции и трансформациях стратегий продвижения в цифровую эпоху. Посмотреть расписание и зарегистрироваться можно также онлайн.

 

27 сентября в арт-кластере «Хлебозавод №9» организуют фестиваль короткометражных фильмов о моде. В программе — 56 картин режиссеров из разных стран: Индонезии, Китая, Турции и других.

 

С 28 по 30 сентября в рамках Московской недели моды в концертном зале «Зарядье» проведут Саммит моды БРИКС+. К нему присоединятся эксперты индустрии более чем из 60 государств — от Бразилии до Южно-Африканской Республики и Вьетнама. Дискуссии посвятят продвижению локальных брендов, привлечению инвестиций, поддержке традиционных ремесел, использованию искусственного интеллекта, технологичных материалов и другим темам. Регистрация уже открыта на официальном сайте.

 

Неделя моды в Москве охватит еще порядка 15 площадок, включая Государственный музей изобразительных искусств имени А.С. Пушкина, Петровский путевой дворец и Всероссийский музей декоративного искусства. Например, в последнем при участии посольства Египта пройдет презентация коллекций одежды и аксессуаров почти 30 египетских дизайнеров.

 

Мероприятие организует Фонд моды при поддержке Правительства Москвы.

 

Предыдущие сезоны проекта объединили около тысячи дизайнеров. Только благодаря шестой Неделе моды представители индустрии подписали больше 70 партнерских соглашений, а общий объем обсуждаемых сделок превысил 400 миллионов рублей.

 

Московская неделя моды:

 

https://vk.com/mosfweek

https://dzen.ru/mosfweek

https://t.me/mosfweek

https://max.ru/mosfweek

Продолжить чтение
Новости8 часов назад

Филипп Киркоров и его муза Валентина Алексеева стали главными гостями показа Ianis Chamalidy на Московской неделе моды

Новости14 часов назад

Стартовала седьмая Московская неделя моды

Новости2 дня назад

Наталья Сергунина: Участниками седьмой Московской недели моды станут более 350 дизайнеров

Афиша3 дня назад

B2B-форум «Код антихрупкости»: как превращать неопределенность в результат

Афиша5 дней назад

Спектакль — Сейлемские ведьмы

Афиша5 дней назад

Фантастический спектакль фламенко «Entrelíneas» «Между строк» с элементами современного танца

Афиша1 неделя назад

XII Fashion фестиваль «Модная Волна»

Новости2 недели назад

«КУЗНИЦА ПАТРИОТОВ»: КАК ЭТО БЫЛО

Новости3 недели назад

ИЛЛЮЗИЯ НА ТЕЛЕ И РИТМ МЕГАПОЛИСА: КАК БРАЗИЛЬСКАЯ ЭНЕРГИЯ ЗАЖГЛА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ МОСКВЫ НА ПИОНЕРСКОМ ПРУДУ

Афиша3 недели назад

Skolkovo Women’s Forum 2026

Популярное

Журнал зарегистрирован в реестре средств массовой информации. (Регистрационный номер: ПИ №ФС77-78094)
Copyright © 2022 | Дизайн и поддержка от WPTheme.us
ПУБЛИЧНАЯ ОФЕРТА